Dolmeno.ru

Салон красоты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как похудеть с помощью баклажанов

Баклажанная диета

Баклажанная овощная монодиета эффективна для похудения и общего оздоровления, очищения организма от токсинов и шлаков, нормализации обмена веществ. Баклажан ценится в диетологии, как овощ, нормализующий работу почек и печени, необходимый в питании больных сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кожура содержит антоцианы, поддерживающие тонус кожи, предотвращают ее обвисание во время похудения.

Лиловый овощ понижает уровень «плохого» холестерина, содержит марганец, калий, железо. Благодаря большому количеству клетчатки регулирует деятельность кишечника.

Диета с баклажанами: полезные советы

Чтобы блюда из баклажан позволили вам добиться желаемого результата в похудении, а также удовлетворили ваши вкусовые качества, необходимо помнить следующее:

  • для готовки диетических блюд подходят только молоденькие плоды;
  • баклажаны будут более вкусными, если перед приготовлением уже очищенные и нарезанные овощи немного подержать в подсоленной воде, так уйдет горечь;
  • чтобы блюда были действительно диетическими и низкокалорийными — забудьте про сковородку и подсолнечное масло, а вспомните о духовке – практически все рецепты, в которых нужна жарка, можно повторить, заменив этот процесс запеканием
  • придерживайтесь умеренного потребления калорий, эта цифра должна быть в рамках 1200-1400 ккал/сутки, если ваша цель – похудение (рекомендуемая калорийность рациона рассчитывается индивидуально);
  • чтобы результаты закрепились, наряду с блюдами из баклажан в вашем меню должна фигурировать только здоровая пища.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Противопоказания

В незначительных количествах плод содержит оксалаты. Поэтому продукт нежелательно употреблять людям, страдающим от заболеваний почек и желчного пузыря.

Внимательно относитесь к выбору баклажанов. Не используйте в рецептах перезрелые плоды, так как они содержат токсические вещества. Предпочтительно употреблять молодые плоды без следов гнили.

Не рекомендуется употреблять овощ на ужин, поскольку он содержит много клетчатки, на переваривание которой нужно несколько часов.

Баклажанная диета для похудения: меню, правила, популярные рецепты

Правила для успешного похудения с помощью баклажанной диеты:

  • Необходимо следить за количеством калорий: оно не должно превышать 1000 Ккал в сутки. Если этого не делать, то вес будет снижаться очень медленными темпами;
  • Также важно обильное питье – 2 л воды в день.

Баклажанная диета для похудения: меню на 7 дней

Для похудения за неделю на 7-8 килограммов следует питаться только овощами всех видов, придерживаясь этого примера меню:

  • Завтракаем салатиком из баклажанов и томатов, пьем чашку зеленого чая;
  • На обед кушаем вегетарианский баклажанный суп;
  • Ужинаем тушеными баклажанами.
Читать еще:  Как похудеть за неделю ксюша бородина

Диета на баклажанной икре

Данный рацион рассчитан на 5 дней, и помогает снизить вес на 5 килограммов:

  • Первый день: кушаем икру и сырые овощи, чередуя приемы пищи;
  • Второй день: съедаем до 500 г икры и отварную куриную грудку;
  • Третий день: питаемся двумя отварными яйцами, 500 г икры и куриным мясом;
  • Четвертый день: кушаем любые фрукты, кроме винограда и бананов. Также употребляем овощи, творог, яйца и икру;
  • Пятый день: утром съедаем кусочек рыбы, далее питаемся икрой и фруктами. Пьем кефир.

Диета на баклажанах и кабачках

Следующий рацион подразумевает одновременное употребление икры из кабачков в течение 5 дней. Также разрешаются продукты, перечисленные в предыдущей диете.

  • Завтракаем отварными куриными яйцами, чашкой зеленого чая;
  • Перекусываем фруктами;
  • На обед съедаем овощной салат и по 50 г икры обоих видов;
  • Полдничаем соком или кефиром;
  • На ужин кушаем любое овощной блюдо, 50 г баклажанной икры.

Диета на баклажанах и овощах

Такой вариант подходит для тех, кто хочет сбросить до 7 килограммов всего за неделю, питаясь исключительно овощами по этому примерному меню:

  • Утром кушаем овощной салат с помидорами и баклажаном;
  • Перекусываем свежими овощами;
  • На обед готовим баклажанный суп-пюре;
  • Ужинаем салатом с сельдереем, 100 г баклажанной икры.

Диета на баклажанах и яблоках

Этот рацион питания рассчитан максимум на 3 дня, и питаться нужно по следующему меню:

  • Съедаем в течение дня 1,5 кг яблок;
  • На обед всегда кушаем салат из баклажанов и яблок.

Диета на баклажанах: лучшие рецепты

Рецепт баклажанного супа-пюре

  • Очищаем и нарезаем полукругами 600 г баклажанов;
  • Измельчаем чеснок (2 зубца), нарезаем полукольцами луковицу;
  • Баклажан обвариваем, посыпаем измельченными листиками тимьяна и бальзамико;
  • Делаем отдельно зажарку из лука и чеснока;
  • Помещаем баклажаны в кастрюлю, заливаем водой;
  • За 20 минут до готовности добавляем зажарку;
  • Варим до тех пор, пока все овощи не размякнут;
  • Добавляем соль;
  • Снимаем с плиты и ждем, когда суп остынет, затем взбиваем его блендером.

Рецепт запеченных баклажанов

  • Моем 2 баклажана, обрезаем хвостики;
  • Нарезаем кружочками, выкладываем на доску и посыпаем солью, чтобы вышла вся горечь, оставляем на 15 минут;
  • Разогреваем духовку на 200 градусов, выкладываем баклажанные кольца а противень, смазываем их сверху растительным маслом, посыпаем специями;
  • Запекаем 20 минут.
Читать еще:  Как похудеть за тридцать дней

Рецепт баклажанов с курицей и помидорами

  • Промываем и разрезаем баклажан вдоль на 2 части, режем тонкими пластинками;
  • Обжариваем на растительном масле со всех сторон;
  • Укладываем друг на друга в форму для запекания;
  • Разрезаем вдоль куриную грудку на несколько частей, отбиваем молоточком, выкладываем сверху баклажанов;
  • Добавляем немного соли, перца и тертого чеснока;
  • Накладываем на курицу слой баклажанов, а на них – помидоры, порезанные кружочками;
  • Посыпаем все сыром, запекаем в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.

Врачи советую использовать баклажанную диету не дольше двух недель, так как организму необходим более сбалансированный рацион. Для того, чтобы в дальнейшем не набрать вес, необходимо воздерживаться от жирных и калорийных блюд.

Особого выхода из баклажановой диеты не требуется: достаточно постепенно увеличивать калорийность рациона, кушая нежирное мясо, овощи и фрукты.

Результаты диеты на баклажанах замечательные:

  • Очищение организма, запуск метаболизма;
  • Эффективная корректировка веса.

Противопоказания

Баклажаны «сыграют злую шутку», если вы будете есть их сырые либо перезрелые. Используйте молодые, спелые ягоды. Проследите, чтобы кожура была гладкой, блестела, не имела пятен. Откажитесь от мягких, сморщенных плодов.

Во время приготовления следите за мякотью, которая должна иметь белый оттенок, не темнеть через пять минут после нарезания культуры. Резко пахнущие темные семена свидетельствуют о зрелости.

Противопоказаниями к употреблению плодов служат обостренный гастрит, язва желудка, расстройства кишечно-желудочного тракта.

В баклажане также, как и во всех овощах о которых я писала, много витаминов и микроэлементов. Основные из них это витамины — B5, B6, B9, К; микроэлементы – кобальт, марганец, медь, молибден.

В баклажанах огромное количество клетчатки, поэтому он отлично подойдет для профилактики и лечения запоров. Клетчатка также помогает как очиститель сосудов от холестерина.

Большое количество калия поможет поддержать наше сердце и будет профилактировать отеки.

Для людей, которые хотят бросить курить или бросают, баклажан сделает этот процесс более комфортным за счет содержания в нем никотиновой кислоты.

Эта замечательная ягода, за счет своего темного цвета, имеет в составе антоцианы. Они являются противораковыми, противоопухолевыми нутриентами, а также антиоксидантом, который защищает наши клетки от разрушения.

Читать еще:  Как похудеть при помощью огурца

Почему именно баклажаны помогают в похудении?

Во-первых – это сытно и, внимание, для, худеющих – низкокаллорийно, всего 28 ккал в 100 г!. Если вы сомневаетесь в этом, то прочитав ниже рецепты из баклажанов и приготовив эти блюда, все ваши сомнения развеются. А во-вторых – это вкусно!

Ну и, конечно же, нельзя не упомянуть о немаловажных свойствах баклажана, таких как стимуляция пищеварения, выведение холестерина, улучшение оттока желчи. Баклажаны для быстрого похудения – незаменимый продукт.

В состав баклажана входит никотиновая кислота, так что с началом диеты с баклажанами можно заодно отказаться от курения – процесс отвыкания от сигарет пройдет легче, поскольку баклажан позволяет частично восполнить никотиновое голодание, а комплекс витаминов в овоще поможет успокоить нервную систему, убрать депрессию и бессонницу.

Чтобы похудеть с помощью баклажанов, необходимо исключить из рациона все белковые и молочные/кисломолочные продукты – в меню остаются только овощи.

Примерное меню для диеты на 2 недели:

  1. Завтрак: 1 баклажан, обжаренный на 1 ст.л. оливкового масла. К баклажану можно добавить свежий помидор, листовой салат, зелень. Завтрак заканчивается чашкой чая без каких либо добавок;
  2. Обед: баклажановый суп (готовится на овощном бульоне с добавлением обжаренных баклажанов, болгарского перца, корня сельдерея, белокочанной капусты/брокколи, моркови);
  3. Ужин: запеченный баклажан с чесноком и хлебом;
  4. 2-й ужин: обезжиренный кефир или другой кисломолочный/молочный продукт.

Очевидно, что длительное использование такой диеты вызовет белковое голодание и, как следствие, головокружение, слабость. Чтобы не отказываться на 2 недели от активного образа жизни, можно сделать рацион боле сбалансированным.

Чтобы при похудении не страдать от недостатка белка, необходимо заменять часть овощей в рационе белковыми продуктами – это может быть нежирная рыба, мясо, птица, морепродукты, также можно заменить часть овощей крупами. Выход из такой диеты также должен быть постепенным, в противном случае произойдет резкий набор веса, возможно проявление отеков как проявление нарушения водно-солевого баланса.

Диетологи советуют применять такую диету в качестве разгрузочного дня, который может длиться от 1 до 3 дней – в этом случае овощной рацион дополняется белым куриным мясом или сыром тофу.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector