Dolmeno.ru

Салон красоты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что нужно кушать чтобы похудеть для детей

Какие продукты выбрать для ребенка с лишним весом: советует детский диетолог

В чем особенность диагности лишнего веса у детей? Существуют ли специальные диетические продукты для детей? И почему пищевые привычке в семье опаснее, чем даже самая навязчивая реклама вредных продуктов.

Диагностика лишнего веса у детей

Для того, чтобы достоверно узнать, есть ли у ребенка избыточная масса тела или ожирение — необходимо пройти обследование на состав тела, которое включает в себя определение уровня основного метаболизма и расчет индекса массы тела (ИМТ). Также в рамках этого обследования дети сдают ряд метаболических, биохимических показателей крови с определением уровня инсулина, глюкозы, мочевины, холестерина и проходят исследование функции щитовидной железы.

Расчет ИМТ для ребенка или подростка интерпретируется иначе, чем у взрослого: учитывается и возраст (ребенок растет) и пол ребенка.

В результате измерения состава тела врач может диагностировать как избыточную масса тела, так и ожирение. И в первом, и во втором случае могут быть, а могут и не быть клинические проявления избытка массы тела, такие как заболевания с нарушениями углеводного обмена.

Может быть так, что только по составу тела определяется ожирение или избыточная масса тела, а изменений со стороны внутренних органов пока нет никаких. Например, жирового гепатоза (отложение жира в печени). Внешние проявления это растяжки, чаще на животе и бедрах. В крови высокий уровень инсулина, так называемый преддиабет.

К нарушению углеводного обмена, в первую очередь, относится:

  • Развитие инсулинорезистентности у детей с ожирением, это когда бета клетки поджелудочной железы устают работать снижая уровень глюкозы и постепенно истощаются и больше не хотят реагировать на уровень сахара в крови. Так постепенно развивается сахарный диабет второго типа.
  • Могут быть изменения и в белковом обмене, при избыточном употреблении мяса, что покажет нам высокий уровень мочевой кислоты, на изменения в жировом обмене нам укажет — холестерин, триглицериды и липопротеиды крови.

Почему не бывает диетического питания для детей

У детей с проблемой лишнего веса меняется весь образ жизни. Подход всегда комплексный, и включает изменение вкусовых привычек у ребенка, работа с психологом по изменению пищевого поведения, расширение двигательной активности.

Дело в том, что лишний вес у ребенка — это проблема всей семьи. Если культура здорового питания не привита изначально в семье, диетолог, работая с ребенком и его семьей, изменяет вкусовые привычные пристрастия ребенка и прививает всем культуру здорового питания. В этом заключается основная цель наблюдения у диетолога. Изменить свои привычки не на время лечения, а закрепить их навсегда.

Поэтому понятия диетического питания у детей не существует, только здоровое, сбалансированное питание.

Какие продукты можно выбирать для детей с лишним весом?

  • Молочные продукты детям с лишним весом рекомендованы не более 5% жирности. Но полностью обезжиренные продукты растущему организму (даже если ребенок имеет лишний вес) — запрещены!
  • Из мясной гастрономии ( колбасы, сосиски) не разрешено ничего, как, впрочем, и здоровому ребенку употреблять эти продукты нежелательно.
  • Специализированных диетических продуктов не существует, они и не нужны, поскольку цель совершенна иная, а именно в привитие культуры здорового питания.
  • Если речь идет о клиническом ожирении с риском развития сахарного диабета 2 типа — то ребенку может быть рекомендовано употребление леденцов без сахара, а также использование стевии в качестве сахарозаменителя.

Ежедневный рацион ребенка с лишним весом не должен включать простых, быстрых углеводов(булочек, сладостей, фастфуда), сладкой воды, жареных продуктов, соусов, майонеза, роллов, чипсов, консервированных соков. Питание должно быть здоровое, сбалансированное и регулярное ( три основных приема пищи и два перекуса).

Что заставляет детей переедать?

Все ли дети любят «вкусненькое»? Нет, на самом деле тяга к сладкому — это результат семейного уклада и отсутствия культуры питания в семье. Например, мама покупает сладости себе и практически не готовит ребенку. Ребенок привыкает перекусывать сладким.

Читать еще:  С помощью каких фруктов можно похудеть

Также существует, конечно, и проблема давления рекламы, которая провоцирует детей на нездоровое питание. Но и здесь, в первую очередь, также важны здоровые пищевые привычки в семье и умение ребенка сказать «нет» в ответ на предложение попробовать новую сладкую и ярко окрашенную воду.

Диетическое меню для детей для похудения. Рецепты диетических блюд для детей

1. Овощной суп-пюре

Один картофель, половину морковки и 50 г белокочанной капусты необходимо сварить, чтобы они стали мягкими. После этого оставить бульон, а овощи перетереть через сыто. Полученное пюре разводят овощным бульоном. Его нужно посолить и ещё раз прокипятить. Перед подачей суп заправляется маслом или сметаной.

2. Свекольные котлеты

Свёклу нужно очистить от кожуры и натереть на тёрке. Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на растительном масле.

3. Фруктовое пюре

Яблоко и морковь необходимо перетереть на тёрке, а клюкву размять вместе с сахаром. Для одной морковки, яблока, и столовой ложки клюквы нужно взять 2 чайных ложки сахара. Смешать вместе все ингредиенты.

Принципы диетического питания

  1. Сбалансированное питание, 50% рациона должны составлять белковые продукты.
  2. Оптимальный уровень калорий в дневном рационе с учетом возраста и параметров ребенка.
  3. Из меню исключаются продукты, влияющие на повышение массы тела.
  4. Дробное питание. Прием пищи 4-5 раз в день.
  5. Сбалансированный рацион, включающий в себя все необходимы биологические активные вещества.
  6. Обязательное наличие фруктов и овощей в меню, за исключением винограда и бананов, ограниченное потребление картофеля.
  7. Основа питания: крупы, молочные и мясные продукты.
  8. Использование рыбы и мяса, исключительно нежирных сортов.
  9. Блюда должны быть отварными, запеченными или приготовленными на пару.
  10. Полное исключение продуктов с консервантами, красителями и ароматизаторами.
  11. Исключение сладостей, хлебобулочных изделий, сладких напитков или их значительное ограничение, тоже касается и макарон, но только высшего качества.
  12. В сутки ребенок должен выпивать не меньше литра воды.
  13. Диета должна дополняться физическими нагрузками.
  14. Правильное распределение продуктов за калорийностью в течение суток:
  • 25% первый прием пищи;
  • 10% — второй;
  • 40% — третий;
  • 5% — четвертый;
  • 20% — пятый.
  1. Важно до обеда отдавать преимущество белкам, а вечером крупе и отварным овощам.
  2. Полностью исключать переедание на ночь.

Если диета была правильно составлена, то получите следующее:

  • снижение веса будет постепенным и стабильным;
  • из организма начнут выводиться соли, шлаки и другие вредные соединения;
  • повысится иммунитет;
  • улучшится состояние мышечной и костной системы.

Детство – время формирования человека

Каким бы ни был вес ребенка, в детском возрасте все можно исправить, поэтому не стоит пренебрегать драгоценным временем.

Так как в 7-12 лет организм еще находится в состоянии формирования, поэтому использовать обычные диеты для взрослых крайне запрещено. Любые ограничения важных микро- и макронутриентов могут вызвать нарушения в развитии ребенка.

Ведущими специалистами и была разработана универсальная детская диета, которая подходит школьникам в 7-8 лет, а также в 11-12 лет. Она строится на правильном питании, что позволяет организму насыщаться исключительно полезными веществами, благодаря чему со временем будет восстановлен обмен веществ и улучшено здоровье ребенка.

Эффект похудения сработает в том случае, если употребленное за день количество килокалорий будет меньше количества израсходованных. Для этого необходимо в индивидуальном порядке рассчитать дневную энергетическую ценность продуктов, необходимую для полноценной работы организма и вычесть из нее максимум 20%.

Чтобы диета для детей была наиболее эффективной, стоит придерживаться основных рекомендаций:

  1. Уменьшить количество часов, проводимых за компьютером. Вместо этого более целесообразно записать ребенка в спортивную секцию. Увеличение физических нагрузок обязательно в любом случае.
  2. Строго следить за тем, что в тарелке. Готовить исключительно из натуральных продуктов. Увеличить потребление фруктов, овощей (для привлечения внимания и желания попробовать можно использовать пищу с яркой окраской и придавать больше внимания оформлению блюда). Полностью исключить из меню (не только ребенка, но и всей семьи для поддержания позитивного настроя и оздоровления) жаренную, жирную, сильно сладкую и пересоленную пищу, полуфабрикаты, соусы, газировку, магазинные соки (лучше использовать домашние свежевыжатые), сократить потребление кондитерки.
  3. Урегулировать время приемов пищи (не менее 4-х раз в день небольшими порциями). На завтрак подавать до 30% дневного рациона, ланч – не более 15%, обед – до 45%, ужин – максимум 20%.
  4. Сделать упор на приготовление белковых продуктов (рыбы, яиц, куриного мяса, бобовых). Лучше всего их потреблять на завтрак и обед.
  5. Исключить из рациона пищу, содержащую усилители вкуса (действуют на детей как наркотик, вызывая привыкание и желание еще).
  6. Ужин должен состоять из круп и овощей. Перед сном рекомендуется выпивать стакан кефира либо домашнего сока.
Читать еще:  Когда можно есть чернослив при похудении

Приведем пример меню диеты от лишнего веса для детей в возрасте от 7 до 12 лет:

  • Завтракаем морковным омлетом + ржаным хлебом + компотом.
  • Ланч проводим с бутербродом из сыра + компотом.
  • Обедаем куриным супом + ржаным хлебом.
  • Ужинаем тушеными овощами + отварным картофелем + яблочным киселем.

Приблизительная диета: как строить меню?

Для того чтобы лишний вес уходил, задумайтесь не только про похудение с точки зрения того, как правильно построить рацион. Старайтесь, чтобы малыш больше двигался, активно проводил свой досуг. Учите его кататься на велосипеде, коньках, роликах, приучайте к подвижным играм, играйте всей семьей.

Вот это первостепенно, а потом уже и в дополнение – диета.

Диета для детей с лишним весом предполагает разнообразное меню. Может быть несколько вариантов.

Первый

  • 1 завтрак: творожок, немного кефира и ломтик пшеничного хлеба.
  • 2 завтрак: яблочки, печенные с творогом, присыпанные корицей. Похудение должно быть вкусным!
  • Обед: супчик, на воде, с овощами, вязко сваренная гречка, кабачковые котлетки, немного ржаного хлеба и чай.
  • Полдник: томатный сок.
  • Вечером: морепродукты на пару, свежий салатик из капусты, мятный чай.

Еще вариант меню

  • На завтрак: 2 сваренных яйца, половинка цитрусового фрукта, немного хлеба.
  • На второй завтрак: овощной салат, но без майонеза.
  • В обед: приготовьте рассольник, положите на второе немного селедки, запеченную картошку, ведь даже если диета, ее нельзя исключать из рациона за чрезмерный крахмал. Дайте еще томат, можно фрукты. Приучайте к тому, что похудение – не значит отказ от сладостей, это переход на более полезное сладкое: не конфетки, а фруктики.
  • Полдник: молоко.
  • Вечером: отварной кусочек индейки, зеленый горошек, включите еще в меню натуральный сок из яблок.

Итак, диета – это не строгое ограничение, это правильно построенное вкусное и разнообразное питание. И закладываться оно должно с детства!

Статья проверена и одобрена Крижановской Елизаветой Анатольевной, практикующим семейным врачом — см. авторы сайта

Как накормить “малоежку” ?

Давайте представим себя на месте ребенка, у вас же наверняка бывало такое, что картошку с хлебом вы не хотите, а суп с капустой съели бы с радостью.

Предлагайте выбрать блюдо

Есть очень классный вариант, берите на заметку. Когда ребенок уже понимает вас спрашивайте его чтобы он съел сегодня.

И называйте блюда: суп с лапшой или рис с котлетой? И таким образом вам будет намного проще договориться.

Если ребенку не нравится блюдо

Первая причина отказа от еды — ребенок не хочет есть конкретное блюдо.

Здесь вы как мама должны знать, что больше всего любит ваш малыш и отталкиваться от его предпочтений. Зачем вам лишние скандалы, если вы знаете, что морковку малыш выплевывает.

Попробуйте готовить так, чтобы и вам и ребенку было комфортно. В конце концов, ребенок растет и его вкусы меняются, возможно через годик та же морковь станет не так ненавистна.

Читать еще:  Как аспаркам помогает похудеть

Если ребенок не голоден

Еще одна действительно веская причина — ребенок не голоден. Такое бывает, пусть и не постоянно. Здесь даже не нужно ничего придумывать, нужно просто подождать. Ребенок сам проголодается и поест. Не нужно впадать в панику, дайте ребенку время, откорректируйте расписание кормления. Возможно, если увеличить интервал между едой проблема сама исчезнет.

Если ребенок хочет играть

Если у вас растет маленький босс, и оторвать его от важных малышковых дел крайне сложно — стоит найти конкретный подход.

Попробуйте договориться, возможно придется предложить что-то взамен. Важно не предлагать сладости!

Например, почему бы не поиграть — будто вы пришли в кафе и надо поесть. Вы даже можете сыграть роль официанта или шеф-повара.Как вариант, можно выкладывать еду в интересные формы или украшать ее по особенному, чтобы у ребенка проявился интерес именно к ней, а не к мультикам.

Секреты от @devchulya.tv: как накормить ребенка?

Мой главный секрет в том, что я готовлю разные блюда. Благодаря блогу, мои дети попробовали столько всего, сколько я не пробовала за свою жизнь. Они не знают вкус нового блюда, им интересно попробовать что-то новое.

Второй секрет — правильно подать. Нужно заинтересовать, попробовать блюдо первой, показать, как вкусно, а потом давать ребенку. Если ребёнку не понравилось блюдо, то не унываем, это нормально.

А можно ли детям пряности и специи?

Не путайте пряности со специями! Пряности — это высушенные травы и части растений. Их можно давать детям, если ребенку нравится вкус.

А сахар и соль — это специи, ими лучше не злоупотреблять.

Эти пряности вы можете добавлять в блюда для детей старше 3х лет:

Детям старше 6-ти лет можно предложить чай с имбирем, какао с корицей или пряный компот.

Если у вашего ребенка нет никаких аллергий, нет противопоказаний от врача, значит вы вполне можете добавлять пряности в блюда и напитки в разумных количествах (щепотка).

Юлия, добавляете ли вы пряности в блюда и как дети их едят?

Пряности добавляю давно, дети не аллергики. Старшая София очень любит, когда я добавляю в булгур сушеную паприку и чеснок от «Айдиго», уплетает за обе щеки. Младшая Тая любит яичницу и чтобы там обязательно было немного чёрного перчика .

Выводы и рекомендации врачей ^

Результаты диеты для детей очень эффективные и могут достигать за месяц снижения веса до 5 кг и более. Однако, положительные эффекты достигаются у каждого по-разному, в зависимости от набранного количества лишних килограммов, комплекции или физиологических особенностей каждого ребенка.

Главное при выходе из детской диеты — не возвращаться к «вредному» и высококалорийному рациону. Поскольку данная диета придерживается сбалансированного питания, переносить ее для детского возраста очень легко и повторить можно уже через пару месяцев.

Отзывы о диете для детей не только среди худеющих детей, но и их родителей не имеют отрицательных высказываний. Они считают, что данная диета хотя и была длительной, но действительно помогла похудеть и в значительной мере предотвратить нежелательные последствия для здоровья.

Врачи рекомендуют придерживаться определенных советов во избежание дальнейших возможных проблем с фигурой или психическим состоянием у детей. Приводим советы как похудеть ребенку без диет:

  • Контролировать объем порций;
  • Стимулировать ребенка к ведению подвижного ритма жизни;
  • Ограничить детям компьютерное и телевизионное времяпровождение;
  • Обсудить с ребенком урон, наносимый фигуре и здоровью употреблением вредных продуктов и напитков;
  • Родителям стать объектом подражания для детей за здоровый и правильный образ жизни.

Рекомендуем также посмотреть познавательный видео ролик с полезными советами специалистов-диетологов о трех лучших разгрузочных днях, помогающих быстро и эффективно похудеть:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector