Dolmeno.ru

Салон красоты
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Арахис калорийность при похудении

Соотношение БЖУ и калорийность арахиса свежего, соленого, жареного

Арахис – вид орехов с высокой калорийностью. Это делает его очень питательным продуктом. Биологически он относится не к орехам, а к бобовым. Из бобов делают арахисовую пасту (вид десерта), крахмальную муку, добавляют в маргарины, шоколад. Благодаря высокой калорийности орехов арахис из них делают эмульсию, которая является основой парентерального питания. Оно вводится внутривенно в обход ЖКТ и применяется для пациентов, не способных питаться самостоятельно. Орешки являются ингредиентом многих кулинарных блюд, а также самостоятельным продуктом, которым любят лакомиться взрослые и дети. Тем, кто следит за весом, важно знать, много ли калорий в арахисе.

  1. Сколько калорий в 100 граммах?
  2. Сырых орехов
  3. Жаренных
  4. В соленом продукте
  5. БЖУ: питательная ценность
  6. Можно ли есть при похудении?
  7. Отзывы об использовании при диете
  8. Когда лучше употреблять – утром или вечером?
  9. Польза и вред для женщин
  10. Что входит в состав?
  11. Полезное видео
  12. Заключение

Можно ли арахис на диете

Арахисовая диета допустима. Сегодня разработаны специальные рационы, построенные на преимущественном употреблении земляного ореха. Однако следует иметь в виду высокую калорийность продукта: 100 г содержат треть суточной нормы калорий.

При такой диете сопутствующие продукты должны быть легкими. Орехи прекрасно сочетаются с зеленым яблоком. Можно приготовить салат из курицы с добавлением арахиса. Завтракать можно исключительно орехами по аналогии с миндальной диетой.

Не стоит во время диеты употреблять соленый арахис. Соль стимулирует аппетит. В результате усиливается чувство голода.

Допустимы перекусы с употреблением арахиса. Например, после завтрака из 20 орехов и банана или яблока чувство голода возникает примерно в 12 часов дня. В это время можно съесть кусочек хлеба с арахисовым маслом, запив его водой. В обед рекомендуется приготовить салат с добавлением орехов.

Сегодня широкую популярность приобрела кетогенная диета (или кетодиета). Основной принцип данной диеты — получение большей части калорий из жиров. Такой подход делает орехи и семена базовым продуктом для кетодиеты.

Польза

Земляной орех очень полезен для организма человека. Обусловлено это тем, что в его составе присутствует целый ряд веществ, плодотворно влияющих на физическое и психологическое здоровье:

  • Магний и фосфор, повышающие стрессоустойчивость и активизирующие работу головного мозга.
  • Антиоксиданты, полезность которых трудно переоценить. Они нормализуют функции сердечно-сосудистой системы, предупреждают онкологические заболевания, тормозят процессы старения. Полифенолы обладают способностью не терять свои полезные свойства, а наоборот – увеличивать их действие. Таким образом, полезно есть жареные орешки.
  • Подвергать термической обработке можно как очищенные ядрышки, так и арахис в скорлупе. Линолевая и архидоновая кислоты держат под контролем холестерин в крови.
  • Клетчатка способна положительно влиять на органы желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, в составе арахиса есть огромное количество полезных веществ, которые в тандеме выступают как источник энергии. Бывают ситуации, когда нет возможности полноценно поесть. Достаточно небольшой горстки орешков, и мучительное чувство голода отступит.

В составе продукта практически отсутствует холестерин. Его можно есть и не бояться, что возникнут проблемы с сосудами. Арахис способен привести в баланс гормональный фон и даже снизить риск бесплодия.

О потребляемом продукте необходимо знать всё: не только его положительные качества, но и моменты, которые могут стать причиной проблем. Аrachis hupogaea – не исключение. Необходимо проявлять осторожность по следующим причинам:

  • Это сильный аллерген. Не зря написано столько детективных историй, где отрицательные герои используют арахисовое масло как орудие преступления. Действительно, этот вкусный орешек может вызвать не только сыпь и покраснение кожи, но и отёк Квинке, и бронхиальную астму.
  • Не «дружит» с варикозом. Повышает вязкость крови, что неприемлемо для больных сосудов. При введении в рацион необходима консультация врача.
  • Орех может быть заражён афлатоксином. Это агрессивное токсичное вещество, вызванное плесенью. В результате можно столкнуться с серьёзным отравлением, спутниками которого станут потеря аппетита, тошнота, рвота, пожелтение глаз, боли в желудке и печени.
  • Излишняя любовь к арахису приведёт к набору веса. Это высококалорийный продукт.
  • Переедание повлечёт за собой не только лишние килограммы, но и другие сопутствующие заболевания организма.
Читать еще:  Аптечный протеин для похудения

Вывод из сказанного: кроме аллергии, категоричного запрета на принятие продукта в пищу нет. Умеренное потребление качественного земляного ореха принесёт только пользу.

Арахис имеет как пользу, так и вред

Для женщин

Сильное желание съесть арахис может быть вызвано недостатком витаминов группы В. Их нехватка мешает работе практически всех систем организма. Несколько орешков и физическое и психологическое состояние будет в норме.

Поможет ароматное ядрышко и в ряде других женских проблем:

  • Повысит иммунитет. Проявит себя настоящим борцом со свободными радикалами и злокачественными опухолями. Есть мнение, что дамы, употребляющие арахис, реже болеют раком молочной железы.
  • Нормализует гормональный фон. Облегчит состояние во время менструального цикла, беременности, менопаузы. Его вносят в список продуктов, помогающих бороться с бесплодием.
  • Укрепит костную систему, улучшит состояние волос, ногтей и зубов. Предупредит заболевания суставов и костей.
  • Снизит уровень «плохого» холестерина, поможет работе сердечно-сосудистой системы, нормализации артериального давления, станет профилактикой ишемической болезни и атеросклероза.
  • Повысит настроение, нормализует сон и концентрацию внимания. Любительницы земляного орешка забывают про раздражительность, меланхолию и чувствуют заряд бодрости и энергии.

Арахис проявит свои полезные свойства и в свежем, и в жареном виде. О чём же всё-таки стоит помнить любительницам этого лакомства? Не стоит увлекаться солёными орешками, так как они препятствуют выведению жидкости из организма. Больше вреда, чем пользы, в ядрах, помещённых в различные сладости: шоколад, нугу, глазурь.

Арахис полезен для женщин

При беременности

Основные причины, по которым врачи не советуют будущим мамам употреблять земляной орех:

  1. высокая аллергенность;
  2. калорийность;
  3. плохая усваиваемость;
  4. жирность.

Кроме того, подхватить кишечную палочку или заразиться гельминтами из-за неправильного хранения продукта не захочет ни одна женщина, тем более носящая малыша.

Не стоит забывать и о пользе. Большое количество витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислоты, антиоксиданты, отсутствие холестерина – всё это делает продукт очень привлекательным для организма будущей мамы.

В первом триместре солёный арахис может стать спасением для молодой женщины от выматывающего токсикоза. Главное, помнить – 30 граммов в день, не больше! Кроме калорийности, возникает проблема соли в продукте, которая задерживает жидкость в организме и приводит к отёчности.

Второй триместр – время активного развития малыша. Здесь станет полезна фолиевая кислота, содержащаяся в орешке. Она же поддержит гемоглобин и защитит плод от вредного влияния окружающей среды. Но употребление снижается до двух раз в неделю.

Третий триместр лучше преодолеть без арахиса. Его ядро очень калорийно, а лишние килограммы на последнем сроке ни к чему.

Перед родами для лактации врачи разрешают немного орешков. Лучше есть их чуть-чуть и в салате или каше.

Арахис при беременности стоит употреблять с осторожностью

При грудном вскармливании

Кормящая мама всегда очень осторожно относится к своему рациону. Оно и понятно: грудное вскармливание передаст через молоко все полезные и не очень вещества её ребёнку. Как сильный аллерген, и сырой, и жареный арахис противопоказаны в первые месяцы жизни малыша.

Если известно, что в семье есть страдающие аллергией на данное лакомство, не стоит рисковать и вводить его в свой рацион. Таковых нет? Тогда после 6-го месяца можно попробовать один жареный орешек и посмотреть на реакцию. Всё нормально? Можно прибавить чуть больше. И так до 4-5 орешков в день, но не более пары раз в неделю. Всё-таки продукт тяжёл для усваивания организмом даже взрослого человека, тем более ребёнка.

Читать еще:  Анастасия решетова до похудения

Если никаких негативных проявлений не наблюдается, кормящей маме можно попробовать перейти на потребление сырых орехов, но делать это нужно плавно, начиная с одного орешка.

При малейших кожных высыпаниях или расстройстве желудка следует исключить земляной орех из рациона мамы.

Арахис стоит употреблять с большой осторожностью при грудном вскармливании

Для мужчин

Чем полезен арахис для мужчины? Перечислять уже названные полезные свойства не будем, только дополним их:

  • Мужчинам спортсменам он помогает нарастить мышечную массу, поддерживает при больших физических нагрузках.
  • Аминокислота метионин очищает печень, помогает восстановить силы после тренировок или трудного рабочего дня.
  • Под влиянием цинка и аминокислот нормализуется гормональный фон.
  • Вкусные ядра помогают в лечении и профилактике простатита и аденомы простаты.

Селен и цинк, пуриновые основания и аминокислоты стимулируют выработку тестостерона, положительно влияют на потенцию, качество и жизнеспособность сперматозоидов, вероятность зачатия.

Но об осторожности забывать не стоит. Риск аллергии также вероятен у мужчин, как и у женщин. Кроме того, переедание несёт дополнительную нагрузку на печень и поджелудочную железу, что грозит гепатитом и панкреатитом.

Арахис — сильный аллерген

Для детей

Рекомендуемый возраст для пробы орешков начинается с 4-5 лет. Давать малышу можно только жареный арахис, с одного ядрышка. Не торопясь, прибавляя понемногу богатый витаминами продукт и следя за реакцией организма.

Питательные вещества в составе – белки и аминокислоты: лизин, треонин, изолейцин – позволяют наполнять организм ребёнка правильной энергией и формировать мышечную массу.

Десяти штук для организма дошкольника вполне достаточно. Лучше сочетать с печеньем, мороженым, кашей. Не угощать магазинными продуктами с сахаром, шоколадом, глазурью, а вместе с ними – красителями, вкусовыми добавками. Солёный арахис малышу тоже ни к чему.

Арахис полезен для детей

Какой полезнее

И у сырого, и у жареного арахиса есть свои плюсы и минусы.

Сырой орешек полезен тем, что в нём содержатся ферменты, влияющие на организм человека, стимулирующие работу желудочно-кишечного тракта, переваривание пищи, быстрое усвоение питательных веществ. Однако, если есть проблемы с пищеварительной системой, орешек станет слишком тяжёлой пищей для организма.

Не всем нравится вкус сырого арахиса, у кого-то есть проблемы с желудком. Тогда стоит подсушить или обжарить его. Качество продукта только улучшится. Делать это надо без участия растительного масла и лучше самостоятельно. Почему?

  • Во-первых, можно быть уверенным, что для повышения вкусовой активности в продукт не добавили-таки масло.
  • Во-вторых, пока орех ещё сырой, по внешнему виду и запаху есть возможность убедиться в его качестве.

Не стоит забывать, что поджаренные ядра стимулируют аппетит, и норму в 20-30 граммов превышать не стоит, даже если очень хочется.

Однозначное «нет» солёным и сладким орешкам из супермаркетов в красочных упаковках, напичканным консервантами и ароматизаторами.

Представим некоторые свойства в сравнительной таблице.

Точка зрения ученых

Мнения насчет пользы и вреда арахиса при похудении разделились. Ученые также пробовали дать ответ на вопрос: «Можно ли есть арахис тем, кто следит за фигурой?». Некоторые из них доказали, что протеин и пищевые волокна в составе продукта насыщают организм даже при употреблении их в малом количестве. Таким образом, съедая всего несколько орешков, ваш организм получает запас энергии, которого хватит на пару часов. В итоге мы имеем достаточно малое количество употребляемой еды, а это способствует уменьшению желудка и, соответственно, похудению.

Другие придерживаются мнения, что высокое содержание в арахисе углеводов, станет причиной избыточного веса. Это касается как употребления орешков в чистом виде, так и продуктов, в состав которого они входят.

Исходя из этого, следует, что арахис при диете кушать можно, но делать это разумно. Не больше двух-трех орешков как десерт, или же около 10 – 15 штук как самостоятельный перекус. Помните, что каждый организм имеет свои особенности, поэтому разная еда может давать разные результаты. Кушайте не превышая норму и тогда вопрос: «Толстеют ли от арахиса?» перестанет волновать вас, и вы сможете насладиться любимым лакомством без ущерба для здоровья.

Полный состав ореха

Калорийность жареного арахиса очень высокая, 100 граммов такого содержат 33% суточной нормы белка, 79% жиров, 10% углеводов, это 24,4 г белка, 49,7 г жиров, 21,3 г углеводов.

Читать еще:  Алеся кафельникова до похудения

Присутствуют в продукте водорастворимые витамины: В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, например, витамина В3 имеется 14,4 мг, В4 – 46, 6 мг. Из жирорастворимых витаминов есть только 4,9 мг Е. Минеральный состав представлен наличием кальция – 58 мг, железа – 1,6 мг, магния – 178,0 мг, фосфора 363,0 мг, калия – 364 мг, кроме того, имеется марганец, селен, натрий, цинк, медь, алюминий, йод, никель, стронций, титан, фтор, цирконий. В состав ядер ореха входят крахмал, декстрины, незаменимые аминокислоты – аргинин, лейцин, гистидин, метионин, триптофан, лизин.

Аланин, глицин, тирозин, пролин, глутаминовая и аспаргиновая кислоты – это список заменимых аминокислот, относящихся к полезным веществам арахиса. Существенно важно наличие насыщенных жирных кислот: пальмитиновой, арахиновой, стеариновой, а также мононенасыщенных олеиновой, гадолеиновой, полиненасыщенной линолевой и жирной Омега-6.

БЖУ и питательная ценность

Пищевая ценность арахиса:

  1. Белки – 26,3 г;
  2. Жиры – 45,2 г;
  3. Углеводы – 9,9 г.

Энергетическая ценность арахиса – 552 ккал. Углеводы в арахисе составляют 39,6 ккал. Жиры дают показатель 406,8 ккал. Сколько же белка в арахисе на 100 грамм? Белки составляют 26% и насытят на 105,2 ккал в 100 г арахиса. Растительный протеин – легкоусвояемый продукт. В зависимости от того, сколько белка содержит 100 г арахиса, будет зависеть и показатель питательности сырья.

Ценный химический состав орехов

Арахис содержит воду, золу и пищевые волокна.

Последний из компонентов позволяет восполнить половину суточной дозы клетчатки при употреблении 100 г. Количество волокон составляет 8,5 г при норме 20 г.

В состав нежареных орехов входят вещества:

витамины группы В (В1, В2, В4, В5, В6, В9): благодаря этому ускоряется обмен веществ (белков, жиров, углеводов), нормализуется метаболизм аминокислот, благодаря этому поддерживается функция нервной, сердечно-сосудистой системы ЖКТ, вместе с тем повышаются защитные свойства организма, тормозится разрушительное действие свободных радикалов;

  • витамин Е (проявляет антиоксидантные свойства);
  • витамин РР: поддерживает окислительно-восстановительные процессы в организме, улучшает состояние кожи;
  • макроэлементы: калий, кальций, натрий, фосфор, сера и магний, благодаря им нормализуется энергетический метаболизм, регулируется водно-щелочной баланс, эти компоненты способствуют синтезу других полезных веществ;
  • микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк, в результате восполнения дефицита этих компонентов устраняются признаки анемии, нормализуется функция мышечных тканей, активизируется процесс образования костной ткани, регулируется выработка гормонов эндокринной системы;
  • полиненасыщенные (линолевая и линоленовая), а также мононенасыщенные жирные кислоты (годалеиновая, олеиновая) — поддерживают физиологические процессы в организме (например, обеспечивают развитие тканей, повышают иммунитет, регулируют работу сердечно-сосудистой системы);
  • насыщенные жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая) улучшают работу головного мозга;
  • аминокислоты (глицин, аланин, серин, цистеин, валин, триптофан, лейцин и др.): способствуют образованию белка, благодаря чему обеспечивается развитие тканей, нормализуется сон, ускоряется восстановление мышц,
  • голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector