Чернослив польза для похудения

Чернослив как слабительное при запоре

• В каких случаях поможет
• Свойства чернослива
• Как действует чернослив
• Способы приготовления
• Сколько чернослива нужно съесть для слабительного эффекта
• Чернослив в слабительных препаратах
• Сухофрукты для профилактики

Нехватка клетчатки в рационе — одна из основных причин развития функционального запора. Именно поэтому первой рекомендацией врача при обращении к нему с такой деликатной проблемой будет коррекция питания. Сухофрукты богаты пищевыми волокнами, за счет чего они обладают слабительным эффектом. Чернослив для нормализации стула может быть рекомендован в качестве самостоятельного перекуса, как основа для компотов и компонент блюд.

Состав, БЖУ и калорийность

Сушеный чернослив без косточки по своему составу и содержанию БЖУ (белков, жиров и углеводов) практически аналогичен свежим сливам темных сортов. А вот калорийность чернослива на 100 г равняется 253 ккал, в то время как в свежей сливе 43 ккал.

Пищевая ценность сушеного чернослива на 100 г:

• белки – 2,5;
• жиры – 0,8;
• углеводы – 54,3;
• пищевые волокна – 8;
• вода – 26.

Соотношение белков, жиров и углеводов – 1/0,4/25 соответственно. Калорийность чернослива довольно высока, но в его состав входят полезные виды сахара, такие как фруктоза и глюкоза. В среднем в 1 шт. вяленого чернослива – 45-53 ккал.

Химический состав чернослива на 100 граммов приведен в виде таблицы:

Такой богатый состав нутриентов доказывает, что чернослив весьма полезный сухофрукт для организма человека, особенно в зимний и весенний периоды, когда часто возникает дефицит витаминов. Спортсменам – женщинам и мужчинам – можно есть продукт в качестве энергетика, который повысит выносливость и трудоспособность. Людям, сидящим на диетах с целью похудения, сухофрукт также может оказать помощь, так как отлично утоляет голод. Однако есть его необходимо в умеренном количестве.

Полезные свойства чернослива

Несмотря на то, что чернослив это высушенные сливы, эти два продукта оказывают совершенно разное воздействие на организм. Содержание витаминов, минералов и пищевых волокон в черносливе намного выше, поэтому именно этот продукт предпочтительнее применять в качестве лекарственного средства.

Полезные свойства чернослива заключаются в основном в его способности восстанавливать работу ЖКТ, но и для других органов и систем он не менее полезен:

• повышает аппетит;
• предотвращает размножение бактерий, это касается стафилококковой инфекции, кишечных инфекционных заболеваний и сальмонеллеза;
• нормализует работу ЖКТ, применяется для мягкого очищения и нормализации стула, считается самым эффективным народным средством при запорах;
• замечательно сжигает жиры, поэтому его рекомендовано употреблять при похудении;
• понижает давление при гипертонии;
• восстанавливает сердечный ритм;
• действует как антисептик при заболеваниях слизистой рта;
• придает энергии и повышает трудоспособность;
• обладает желчегонным и мочегонным эффектом;
• оказывает омолаживающий эффект на кожу;
• считается природным антиоксидантом;
• способствует повышению защитных сил организма.

Для мужчин

Чернослив считается одним из важных продуктов, которые должны присутствовать в рационе каждого мужчины.

Употребление 5-6 черносливин в день:

• усилит циркуляцию крови, а это в свою очередь нормализует функционирование простаты и увеличит продолжительность эрекции.
• улучшит работу эндокринной системы, которая отвечает за производство тестостерона;
• повысит чувствительность эрогенных точек в малом тазу;
• замедлит возрастные изменения, которые отрицательно влияют на потенцию.

Для женщин

Женщины, употребляющие чернослив каждый день, могут обезопасить себя от развития остеопороза. Особенно это касается тех женщин, которые вступают в период менопаузы, так как именно в это время, кости становятся очень хрупкими.

Присутствие чернослива в каждодневном рационе питания поможет:

• улучшить настроение;
• повысить умственное и эмоциональное состояние;
• замедлить старение кожи;
• улучшить метаболизм;
• очистить организм от вредных веществ;
• не допустить появления различных новообразований в теле;
• сбросить лишние килограммы и закрепить оптимальный вес;
• придать коже мягкость и упругость;
• улучшить цвет лица;
• защитить зубы от кариеса.

Для беременных

Чернослив очень полезен для будущих мам, так как он нормализует процессы пищеварения, поднимает уровень гемоглобина и эффективно борется с запорами, которые очень часто беспокоят беременных в третьем триместре.

Но стоит учитывать, что польза от употребления чернослива будет зависеть от количества штук съеденных за день, так как продукт очень калориен и содержит большое количество сахара.

Важно! При чрезмерном употреблении этого сухофрукта, можно значительно прибавить в весе, резко повысить уровень сахара в крови или спровоцировать диарею. Употребляйте чернослив в умеренном количестве.

Для детей

Детям в шестимесячном возрасте можно предложить чернослив в виде отвара, компота или пюре. Продукт нужно предлагать в небольшом количестве и внимательно наблюдать за реакцией ребенка.

Для начала стоит дать малышу не более одной чайной ложки. Далее нужно постепенно увеличивать объем до 100 мл в день.

Целые сухофрукты можно давать ребенку уже с 2 лет, но не более 3-4 штук в сутки.

Употребление чернослива в разумном количестве, нормализует работу ЖКТ и насытит организм ребенка необходимыми витаминами и минералами.

Польза чернослива — видео

Полезен ли чернослив для похудения?

Нелегко живется сладкоежкам. Вернее, трудности возникают тогда, когда жизненно важно отказаться от сладкого хотя бы на какое-то время. Цели могут быть разными: похудение, здоровье зубов, улучшение состояния кожи и так далее. Но, стойко продержавшись один-два дня, любители сладкого уже готовы «лезть на стену», борясь с желанием съесть шоколадный батончик или манящий кусочек торта. Как же быть? Неужели другого выхода, как сдаться, нет? Он есть! И это чернослив. Для похудения или же других целей этим сухофруктом можно вполне заменить сладости.

Вкусный и полезный сухофрукт

Как известно, фрукты полезны для здоровья. Они богаты витаминами и другими важными элементами. А как насчет сухофруктов? В них, при правильной термической обработке, сохраняются практически вся польза фруктов, но в концентрированном виде. Не является исключением и сушеная слива. Давайте посмотрим, чем полезен чернослив для нашего организма. Этот продукт состоит преимущественно из углеводов и воды, но содержит при этом и белки, и золы. Больше всего он ценится за наличие клетчатки (7,1 граммов). Именно она является причиной того, что многие используют чернослив для похудения. Богат он и витаминами C, B, E, каротином. Кроме того, в этом сухофрукте огромное количество различных микроэлементов: кальций и магний, железо и фосфор, цинк и медь, селен и марганец. Как тут не появится желание включить его в свой рацион?

Причины, по которым стоит включить чернослив в свою диету

Калорийность сушеной сливы гораздо выше свежей и составляет около 260 калорий на 100 граммов. Немало, учитывая, что 100 граммов — это всего лишь несколько штук сухофрукта. Почему же тогда очень часто используют чернослив для похудения? Причин тому несколько:

• высокое содержание пищевых волокон, которые активизируют работу кишечника;
• улучшение обмена веществ, а значит, пища переваривается быстрее и лучше;
• высокая питательная ценность (наесться можно 5-6 штучками сухофрукта);
• богатый витаминно-минеральный состав;
• способствует расщеплению жиров (если, конечно, не совмещать чернослив с орехами, которые еще более калорийны).

Разгрузочный кефирно-черносливовый день

Основанная на черносливе диета подойдет для любителей сладкого, так как сухофрукт заменит собой калорийные и вредные шоколадки и конфеты. А вот любителям мяса и «существенной» пищи лучше попробовать какую-то другую систему питания. Как же правильно употреблять чернослив? Для похудения можно проводить разгрузочные дни на нем, добавив еще один полезный продукт — кефир. Ваш рацион должен состоять из литра кефира и 100 граммов чернослива. Их можно употреблять в виде коктейля (взбить вместе в блендере), который вы будете пить в течение дня, или же просто запивать стаканом кефира несколько штук сушеной сливы. Приемов пищи может быть от 3 до 5, как вам удобнее.

А какие еще бывают диеты с черносливом?

Есть и другие виды диет с черносливом. Например, если вы хотите не только похудеть, но и улучшить состояние кожи, то ешьте каши (овсянку, гречку), сваренные на воде с добавлением чернослива. Можно питаться ими на завтрак, обед и ужин, или же заменить таким блюдом один из приемов пищи. В остальное же время питайтесь овощами, нежирной рыбой, творогом, фруктами в небольших количествах. Как в этом случае работает чернослив? Для похудения такое питание очень полезно, так как сухофрукт налаживает работу желудка и кишечника, способствует более быстрому перевариванию пищи, а значит, и килограммы уходят быстрее. Попробуйте — и сами убедитесь в том, что чернослив действительно «работает»!

Лечебные действия

Важным свойством чернослива является его способность усиливать действие лекарственных препаратов и ускорять процесс выздоровления. Эти сухофрукты рекомендуется регулярно употреблять в комплексной терапии таких заболеваний:

• патологии сердечно-сосудистой системы;
• хронический стресс, нервные расстройства;
• снижение активности, потеря энергии, упадок сил;
• гипертония, скачки давления;
• нарушения работы желудочно-кишечного тракта, запоры, геморрой;
• авитаминоз, анемия;
• болезни почек и печени.

Чернослив считается незаменимым природным средством при наличии проблем с пищеварительным трактом. Благодаря своим антисептическим свойствам он способен подавлять рост кишечной палочки и сальмонеллы. Кроме того, чернослив может быстро устранять запоры и ускорять очищение кишечника, а также восстанавливать работу печени.

Воздержаться от употребления этих сухофруктов следует при наличии диабета, диареи и мочекаменной болезни. Абсолютным противопоказанием является аллергия или индивидуальная непереносимость.

Блюда

Ранее мы уже готовили с вами рецепты с черносливом:

Добавляли его в компоты для усиления аромата. Мне, например, очень нравится сочетание сладковатого вкуса и аромата копчения с мясными блюдами: говядиной, телятиной, бараниной. Сухофрукты придают своеобразную кислинку и пикантность плову.
Любители шоколадных конфет могут попробовать приготовить чернослив в шоколаде. Это будет очень калорийный и полезный для организма десерт.

Уже много лет подряд моя семья предпочитает завтракать овсянкой. Помимо чернослива мы часто кладем в кашу курагу, изюм, грецкие орехи. Блюдо получается легким и в то же время питательным.

Другие рецепты

Чернослив можно смешивать и с другими продуктами, которые способствуют в деле похудения. Вместе они сложат прекрасное диетическое блюдо.

Нужно взять любимый фрукт, например, яблоко, порезать его кусочками, забросить в блендер, туда же добавить 10 ваших любимых сухофруктов и 100 грамм нежирного творога, добавьте несколько столовых ложек кефира. Все перемолоть в блендере. Получается очень вкусная диетическая творожная масса, ее может включать в себя любая диета.